Barrique-Met Brombeere

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  • APN-02-15-0012-GF-75CL
  • 1.35 kg
  • ApisNatura, Dorfstrasse 34, 31275 Lehrte
  • Brombeer-Met, 2006er Jahrgang, alc. 14% vol., im Eichenfass gereift, 0,75l, aus Brombeersaft und ca. 450g Honig hergestellt
Für diesen süß-fruchtigen Barrique Honigwein-Traum wird Brombeersaft in Gärung gebracht. Sobald... mehr
Produktinformationen "Barrique-Met Brombeere"

Für diesen süß-fruchtigen Barrique Honigwein-Traum wird Brombeersaft in Gärung gebracht. Sobald die wilde Gärung im vollen Gange ist, wird Honig hinzugefügt. Der gesamte Gärprozess dauert etwa 2 Jahre. Während dieser Zeit wird immer wieder Honig "nachgefüttert". Nach dieser Zeit darf der Met in einem Eichenfass weiter reifen und seinen Barrique-Geschmack ausbauen. Der Barrique-Met Brombeere enthält weder Sulfite noch andere Hilfsstoffe.

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